Tortillatårta

Recept på tortillatårta kommer, på begäran, här

500 g kycklingfilé eller kycklingkött från en grillad kyckling.
150g champinjoner
1 liten gul lök
150g Philadelphiaost
Nästan en hel burk salsasås
Ca 10 finhackade jalapenos från burk (beroende på hur starkt man vill ha)
1 påse riven ost
3 st mjuka tortilla bröd (stora)

Finhacka lök och hacka svampen i ganska små bitar. Stek en stund innan man lägger i kycklingen som är skuren i ganska små bitar. Stek tills löken är mjuk, svampen är klar och kycklingen genomstekt.
Blanda i philadelphian, salsasåsen och en del av den rivna osten. Spara så mycket ost så man kan strö överst på tårtan för gratinering.

Varva bröden med röran. Börja med bröd och ha kycklingröran överst på sista lagret. Strö ost över röran och gratinera i 200 grader tills osten fått fin färg. Ca 15 minuter.

Servera gärna med guacamole, crème fraîche och salsasås.

Nom nom!

Tyvärr är tårtan uppäten så det blir ingen bild.